Las calorías son unidades de energía que sirven para expresar el poder energético de los alimentos. Los diversos alimentos contienen diferentes calorías, por ello si queremos llevar una nutrición sana o bajar de peso, debemos saber cuáles son las calorías de los alimentos que ingerimos.
Entre los alimentos que cuentan con una mayor presencia de calorías podemos encontrar a los quesos, pastas y las carnes. Viendo la relación de calorías por cada 100 gramos de alimento los quesos más ligeros en calorías son el cottage y el blanco dietético, teniendo ambos 95 y 100 calorías, pero si se trata de encontrar los que poseen mayor cantidad hallamos la variedad Camembert-brie con sus 527 calorías y el rallado con 427 calorías por cada 100 gramos.
En cuanto a pastas los fideos de gluten ocupan gran predominancia con sus 363 calorías y la masa de empanada llega a las 385, los ñoquis de papa están en los 246 y los tallarines al huevo en 287 calorías. En cuanto a carne el cerdo y la de vacuno son las de mayores calorías, no bajando de las 100, mientras que la de pollo y pescado son las más ligeras.
Los vegetales y hortalizas se ubican entre los alimentos con menor cantidad de calorías, no pasando generalmente de las 60 calorías, aunque las habas sí llegan a las 118 y la palta a las 162.
Fuente: cultura10.com